Muffins « easy » bananes et Nutella®

Encore une recette de muffins, mais cette fois ci, bien caloriques ! J’ai effectué deux tests pour ces muffins, l’un en suivant la recette de Caneylle, l’autre en adaptant à ma sauce. C’est la deuxième tentative qui a eu du succès ! Voici donc une recette de muffins sans beurre, mais avec de la crème de coco et de la poudre de noisette.

muffins banane chocolat

Il vous faut (pour 10 muffins) :

  • Un saladier, des caissettes à muffins
  • 1 œuf, 50g de sucre, 2 bananes écrasées, 100g de farine, 100g de poudre de noisettes, 1/2 sachet de levure, 200 150ml de lait, 1 pot de Nutella® Edit 50ml de crème de coco.

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez les bananes avec le sucre, puis avec l’œuf battu.

Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Mélangez bien.

Ajoutez le lait et le lait de coco et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans les 3/4 des caissettes. Ajoutez 1cc de Nutella® dans chaque caissette, puis recouvrir de pâte.

Enfournez 16min, laissez refroidir ensuite sur une grille et dégustez!

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2 Responses to Muffins « easy » bananes et Nutella®

  1. BLONDEL says:

    Et on la mets quand la creme de coco ?

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